Lampaat

Tilallamme on 230 emolammasta eli uuhta, jotka karitsoivat maalis-huhtikuussa reilut 400 karitsaa. Uuhet ovat etupäässä suomenlampaan ja texelin risteytyksiä, mutta mukana on myös puhtaita suomenlampaita sekä suomenlampaan ja suffolk-rotuisen lampaan risteytyksiä. Tilan kaikki lampaat laiduntavat kesäisin. Karitsat lähtevät teuraaksi elo-syyskuussa, joten myymme laidunkaritsanlihaa. Suurin osa karitsanlihasta myydään suoraan teurastamolle, Lallin Lampaalle ja osa myydään tilamyymälästämme suoraan kuluttajille ja ravintoloille.

 

Syksyllä 2025 meille saapui Texelin jalostuskatras Suosaaren texelistä. Loppukesästä 2026 on myynnissä ensimmäiset texel-rotuiset pässi- ja uuhikaritsat uusille tiloille. Texel on lihantuotanto rotu, joka soveltuu erittäin hyvin risteytystuotantoon, mutta myös puhtaaksi katraaksi, kun halutaan tavoitella lihaksikkaita teurasruhoja ja nopeakasvuisuutta.

Tilamyymälästä

Karitsanliha

 

Tällä hetkellä ei ole myynnissä karitsanlihaa. Lokakuussa 2026 on tulossa seuraava erä tuoretta karitsanlihaa.

 

Jauheliha  €/kg

 

Parikyljykset  €/kg

 

Niskakiekot  €/kg

 

Kylkiripsit  €/kg

 

Viulu  €/kg

 

Paisti  €/kg

 

Lapapalat  €/kg

 

Lampaanulkofile  €/kg

 

Lammasmakkara  €/pkt 

 

Lammassäilyke  €/purkki 

 

Varattavissa puolikkaan tai kokonaisen karitsanlihat (paloiteltu ja pakattu).

Sisältää: viulun, lavan, parikyljykset, niskakiekot, kylkiribsit ja jauhelihaa. Puolikkaan paino 7-9 kg

 

Hinnat: puolikas 19,50 €/kg

               kokonainen 18.50 €/kg

Toimitus viikolla 44