Lampaat

Tilallamme on 250 emolammasta eli uuhta, jotka karitsoivat maalis-huhtikuussa reilut 400 karitsaa. Uuhet ovat etupäässä suomenlampaan ja texelin risteytyksiä, mutta mukana on myös puhtaita suomenlampaita sekä suomenlampaan ja suffolk-rotuisen lampaan risteytyksiä. Tilan kaikki lampaat laiduntavat kesäisin. Karitsat lähtevät teuraaksi elo-syyskuussa, joten myymme laidunkaritsanlihaa. Suurin osa karitsanlihasta myydään suoraan teurastamolle, Lallin Lampaalle ja osa myydään tilamyymälästämme suoraan kuluttajille ja ravintoloille.

Tilamyymälästä

Karitsanliha

 

Jauheliha 18 €/kg

 

Niskakiekot 18 €/kg

 

Kylkiripsit 13 €/kg

 

Viulu 25 €/kg

 

Paisti 30 €/kg

 

Lapapalat 18 €/kg

 

Lampaanulkofile 34 €/kg

 

Lammasmakkara 8 €/pkt tulossa syksyllä 2024

 

Lammassäilyke 9 €/purkki tulossa syksyllä 2024