Karitsanliha

Myynnissä olevat karitsanlihat

Parikyljykset              25 €/kg

Jauheliha                   16 €/kg

Niskakiekot               16 €/kg

Kylkiripsit                 12 €/kg

Viulu                          23 €/kg

Paisti                          28 €/kg

Lapapalat                 17 €/kg

Lammasmakkara     7 €/pkt

Lammassäilyke         8 €/purkki

 

Varattavissa syksyn 2021 lihaeristä:

Puolikas karitsa sisältää viulun, lavan, parikyljykset, kylkiripsit, niskakiekot ja jauhelihaa n. 1,5 kg. Lihat on pakattuna erikseen ja valmiina käytettäväksi tai pakastukseen. Toimitus syys-lokakuussa.

Puolikkaan karitsan (9-11 kg)  16,50 €/kg sis. ALV 14 %

Kokonaisen karitsan (18-21 kg) 15,50 €/kg sis. ALV 14 %.

 

Hinnat voimassa toistaiseksi. Sis ALV 14 %.

 

Mitä meidän karitsanliha on?

Se on alle 8 kuukauden ikäisen laitumella kasvaneen liharotuisen risteytyskaritsan (texel-suomenlammas) lihaa. Tässä ajassa ne saavuttavat 46 kg:n teuraskypsyyden.

Lampaat teurastetaan kesästä 2017 lähtien Karisalmen kotilihassa vain 2 km:n päässä Seppälän tilasta. Karitsanlihaeriä tulee myyntiin kesäisin ja syksyisin 1-2 kuukauden välein. Karitsanliha myydään joko puolikkaina tai kokonaisina ruhoina, jolloin se tulee myös edullisemmaksi kuluttajalle. Kokonainen karitsanliha pakkaus painaa 16-20 kg ja puolikas karitsa vastaavasti 8-10 kg. Pakatut sekä paloitellut lihat voi pakastaa sellaisenaan ja ne on helppo valmistaa ruoaksi. Puolikas karitsa sisältää viulun, lavan, parikyljykset, kylkiribsit ja jauhelihaa ( Kuva alla).

DSC_3117-001

Puolikas karitsa painaa noin 8-10 kg.

 

 



Ei kommentteja

Ei kommentteja.

Kommentointi on suljettu.