Tilallamme on 250 emolammasta eli uuhta, jotka karitsoivat maalis-huhtikuussa reilut 400 karitsaa. Uuhet ovat etupäässä suomenlampaan ja texelin risteytyksiä, mutta mukana on myös puhtaita suomenlampaita sekä suomenlampaan ja suffolk-rotuisen lampaan risteytyksiä. Tilan kaikki lampaat laiduntavat kesäisin. Karitsat lähtevät teuraaksi elo-syyskuussa, joten myymme laidunkaritsanlihaa. Suurin osa karitsanlihasta myydään suoraan teurastamolle, Lallin Lampaalle ja osa myydään tilamyymälästämme suoraan kuluttajille ja ravintoloille.
Karitsanliha
Jauheliha 18 €/kg
Niskakiekot 18 €/kg
Kylkiripsit 13 €/kg
Viulu 25 €/kg
Paisti 30 €/kg
Lapapalat 18 €/kg
Lampaanulkofile 34 €/kg
Lammasmakkara 8 €/pkt tulossa syksyllä 2024
Lammassäilyke 9 €/purkki tulossa syksyllä 2024