Lampaat

Tilallamme on 250 emolammasta eli uuhta, jotka karitsoivat maalis-huhtikuussa reilut 400 karitsaa. Uuhet ovat etupäässä suomenlampaan ja texelin risteytyksiä, mutta mukana on myös puhtaita suomenlampaita sekä suomenlampaan ja suffolk-rotuisen lampaan risteytyksiä. Tilan kaikki lampaat laiduntavat kesäisin. Karitsat lähtevät teuraaksi elo-syyskuussa, joten myymme laidunkaritsanlihaa. Suurin osa karitsanlihasta myydään suoraan teurastamolle, Lallin Lampaalle ja osa myydään tilamyymälästämme suoraan kuluttajille ja ravintoloille.

Tilamyymälästä

Karitsanliha

 

Jauheliha 18 €/kg

 

Parikyljykset 27 €/kg

 

Niskakiekot 19 €/kg

 

Kylkiripsit 13 €/kg

 

Viulu 26 €/kg

 

Paisti 31 €/kg

 

Lapapalat 19 €/kg

 

Lampaanulkofile 36 €/kg

 

Lammasmakkara 8 €/pkt 

 

Lammassäilyke 9 €/purkki tulossa keväällä 2025

 

Varattavissa puolikkaan tai kokonaisen karitsanlihat (paloiteltu ja pakattu).

Sisältää: viulun, lavan, parikyljykset, niskakiekot, kylkiribsit ja jauhelihaa. Puolikkaan paino 7-9 kg

 

Hinnat: puolikas 19,50 €/kg

               kokonainen 18.50 €/kg

Toimitus viikolla 44